La manifestazione eno-gastronomica si è svolta presso il Parco S.Andrea di Civitella S.Paolo con grande entusiasmo e partecipazione.Oltre 1500 persone hanno partecipato alle tre serate durante le quali si sono alternati spettacoli di cabaret, musica, ballo e tanta buona cucina tipica.
Il piatto che ha saputo conquistare il palato dei tanti partecipanti è stato senza dubbio la "Pecora al Callaro", ovvero un piatto tipicamente legato alla pastorizia transumante. Per i più golosi le buonissime fettuccine al cinghiale e gli gnocchi al sugo di pecora e poi...a seguire...sua maestà la CARNE ALLA BRACE vera grande protagonista della festa. Non sono mancate le occasioni di promozione delle attività legate alla Cultura Rurale come la dimostrazione di produzione del formaggio e la ricerca degli asparagi e del tartufo.
Tutti i soci del Circolo di Fiano Romano hanno dato prova di una grande unione e soprattutto di grande attaccamento al proprio territorio consolidando il successo che Confavi sta ottenendo quotidianamente su tutto il territorio regionale.Alla giornata conclusiva della manifestazione hanno partecipato oltre al Presidente Regionale Gabriele Milani ed alla referente di Confavi Donna Giulia Massei, anche Il segretario nazionale della FederFauna Andrea Silvagni, il Referente Confavi della provincia di Frosinone Daside Diamante ed il presidente di Circolo di Aprilia Marco Bonadonna.I nostri grandi complimenti però vanno al Presidente del Circolo Loreto Nardi ed al referente Confavi Davide Alaimo ma soprattutto a TUTTI i soci del Circolo di Fiano Romano che hanno saputo animare e realizzare uno tra i più importanti appuntamenti per la valorizzazione e promozione della Cultura Rurale per l'area nord della Capitale.GRAZIE DI CUORE A TUTTI
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